Как есть хлеб и не поправляться? - Новости медицины
Home / Женское здоровье / Как есть хлеб и не поправляться?

Как есть хлеб и не поправляться?

Любая диета начинается с того, что нужно отказаться от простых углеводов, и в первую очередь от белого хлеба. А вот низкокалорийный черный или полезный цельнозерновой — другое дело. Так ли это?

Белый

Исключите его — и вы похудеете. А если вы едите белый хлеб, то будете толстой и рискуете заболеть диабетом — правильно? Все не так однозначно. Белый хлеб — продукт с простым составом, а значит, и предсказуемым количеством энергии. В его составе может быть только мука и вода (например, лаваш, маца, пита). Или добавлены дрожжи, сахар и соль (традиционный батон, чиабатта).

Если человек, ведущий активный образ жизни, ест такой хлеб, он как будто подбрасывает в топку дрова, которые будут постепенно гореть и давать энергию.

Как при этом не полнеть? Есть хлеб в первой половине дня. Не больше 1−2 кусков. Сочетать с овощами или белком, например, с омлетом. И после этого не ложиться на диванчик, а отправляться на работу или на прогулку.

Черный

Его многие считают диетическим, но в этом случае тоже все зависит от состава. В черном хлебе (особенно в бородинском) гораздо больше сахара, чем в белом. Кроме того, в него часто добавляют сиропы или патоку, которая придает темный цвет. А если в хлеб добавлены орехи и сухофрукты, его и вовсе правильнее отнести к десертам, ведь по составу он ближе к пирожному. И есть его нужно как десерт — через 1,5- 2 часа после предыдущего приема пищи и в первой половине дня.

Цельнозерновой

Он содержит крупные части зерен или даже целое зерно. У такого хлеба прекрасные питательные свойства, но только в том случае, если вы тщательно жуете каждое зернышко. Иначе полезные вещества не усваиваются

Фото: Getty images

Полезная информация…
Присылайте больше таких статей мне на почту.

Отправить

Я соглашаюсь с правилами сайта

Спасибо!
Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.

Проверить снова

Редакционный тест-драйв: менструальные чаши Fun Factory

Мы начитались хвалебных отзывов в адрес этой альтернативы прокладкам и тампонам и задались вопросом: действительно ли с переходом на чаши у нас начнется …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *